Čočková polévka podle mojí babičky
Suroviny 4 porce
- 1 hrst čočky
- 1 mrkev
- 1/2 petržele
- 1 brambora
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 3 stroužky česneku
- ocet
- 2 polévkové lžíce másla
- 3 polévkové lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Čočku propláchneme a dáme vařit do 1,5 litru vody. Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, osolíme a opepříme.
Až je čočka poloměkká přidáme na kostičky nakrájenou bramboru.
Připravíme si jíšku tak, že na pánvičce rozehřejeme máslo, vmícháme hladkou mouku a necháme osmahnout do světlé barvy. Jíšku necháme vychladnout a smícháme ji s asi 1 dcl studené vody, rozmícháme dohladka.
Do polévky jíšku vlijeme až je čočka měkká, rozmícháme dohladka, přidáme prolisovaný česnek a vlijeme rozklepnuté vajíčko. Povaříme 10-15 min. Dochutíme octem.
Poznámka od kuchařky
Tuhle polévku nám babička vařila celé moje dětství a tady jsem ji nenašla.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočková polévka podle mojí babičky
-
Lumiel: děkuji
-
Uvařeno, snězeno ...
davam bodik
-
Už se těším až ji uvařím. Bodík.
-
dělám podobně moc pěkné fotky -
Dělám podobně nedávám ocet, ale nastrouhanou okurku.
-
Znám a dělávám podobně, jen bez vajíčka, ale česneku dávám více, u nás jede(myslím česnek ve stavu syrovém)
-
Dělám jí taky tak, jen nedávám petržel a mám jí moc ráda a celá moje rodinka taky.
-
Dělávám podobně,akorát nedávám jíšku a ocet,ale zkusím i tuto kombibaci.
+1 -
Aj mne sa páči...
-
Ivulinko, ty fotky to je nádhera
krásný hrneček a že bude polévka moc dobrá, o tom vůbec nepochybuji +
