Nutriční hodnoty (Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 11 667 kJ / 2 788 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,55 g |
| Tuky | 75,42 g |
| – nasycené | 29,62 g |
| – nenasycené | 36,79 g |
| –– mononenasycené | 27,50 g |
| –– polynenasycené | 9,29 g |
| ––– omega 3 | 3,50 g |
| Vláknina | 12,75 g |
| Cholesterol | 466 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 239,34 g |
| – cukry | 29,16 g |
| ––– laktóza | 1,66 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks kuřecí prsa | Kuře prso | 700 g |
| 5 větviček 5 větviček čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 4 dl 4 dl suchého bílého vína | Víno bílé suché | 400 ml |
| 4 dl 4 dl drůbežího vývaru (nebo jiného vývaru) | Vývar kuřecí | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 250 g 250 g rýže Arboria | Rýže bílá | 250 g |
| 50 g 50 g šalotky | Šalotka čerstvá | 50 g |
| kuřecí vývar podle potřeby | Vývar kuřecí | |
| 1 dl 1 dl bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 100 g 100 g pórku | Pórek čerstvý | 100 g |
| 50 g 50 g Parmazánu nebo sýru Gran padano či Gran moravia | Parmezán | 50 g |
| 1 ks 1 ks žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový |