Nutriční hodnoty (Perník s polevou a kokosem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 626 kJ / 6 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,80 g |
| Tuky | 271,20 g |
| – nasycené | 43,55 g |
| – nenasycené | 207,65 g |
| –– mononenasycené | 145,80 g |
| –– polynenasycené | 61,85 g |
| ––– omega 3 | 17,12 g |
| Vláknina | 37,20 g |
| Cholesterol | 678 mg |
| Sodík | 531 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 899,45 g |
| – cukry | 465,70 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 4 lžíce 4 lžíce kakaa holandského typu | Kakao prášek | 60 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 350 g 350 g krupicového cukru | Cukr bílý | 350 g |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1 1 bílý jogurt nebo zakysaná smetana | Jogurt kravský bílý 1,5% | |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| kokos nebo vlašské ořechy | Kokos strouhaný | |
| máslo na vymazání plechu | Máslo kravské | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hrubá |