Nutriční hodnoty (Štrúdl, závin z vína nebo mléka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 320 kJ / 6 290 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 96,24 g |
| Tuky | 340,80 g |
| – nasycené | 84,27 g |
| – nenasycené | 241,23 g |
| –– mononenasycené | 160,33 g |
| –– polynenasycené | 80,90 g |
| ––– omega 3 | 5,95 g |
| Vláknina | 33,30 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,43 g |
| Sacharidy | 666,90 g |
| – cukry | 94,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g (1 kg) hladké mouky 00 | Mouka pšeničná hladká | 800 g |
| 500 g 500 g (600 g) 100% tuku | Margarín | 500 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 ml 200 ml (250 ml) bílého vína, NEBO!!! mléka | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 PL 2 PL strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 1/4 kg 1/4 kg jablek | Jablko čerstvé | 250 g |
| rozinky | Rozinky | |
| 1-3 PL 1-3 PL cukru písek podle chuti | Cukr bílý | 30 g |
| 1 KL 1 KL skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| ořechy sekané | Vlašské ořechy |