Nutriční hodnoty (Zelenina s vinnými pohankovými vločkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 479 kJ / 1 071 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,25 g |
| Tuky | 6,05 g |
| – nasycené | 0,94 g |
| – nenasycené | 4,72 g |
| –– mononenasycené | 2,49 g |
| –– polynenasycené | 2,24 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 37,86 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 66 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 177,35 g |
| – cukry | 15,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g pohankových vloček (klidně i lámanka apod.) | Vločky pohankové | 200 g |
| 2 2 pórky – nakrájené na kolečka | Pórek čerstvý | |
| 1 1 kedluben – nakrájená na drobné kostky | Kedluben čerstvý | 180 g |
| 5 5 ředkviček – překrojených dle velikosti na poloviny nebo třetiny | Ředkvička čerstvá | |
| 1 1 bílá paprika (klidně i barevné kapie) – nakrájené na nudličky | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 rajče – nakrájené na drobné kousky (vložíme do směsi až jako poslední po 4 minutách) | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1/2 1/2 bílé cibule – nakrájená na větší kousky, ne úplně najemno | Cibule čerstvá | |
| 2 dcl 2 dcl červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| po 1 KL 1 KL mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| po 1 KL 1 KL citronového pepře | Pepř černý | 5 g |
| po 1 KL 1 KL chilli vloček | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 2 PL 2 PL koření na grilovanou zeleninu | Provensálské koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli dle chuti | Chilli paprička sušená | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| voda (na podlití zeleniny) | Voda |