Nutriční hodnoty (Květákovo-bramborové placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 207 kJ / 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,30 g |
| Tuky | 9,01 g |
| – nasycené | 2,30 g |
| – nenasycené | 4,28 g |
| –– mononenasycené | 3,30 g |
| –– polynenasycené | 0,98 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 5,05 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 115 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 36,35 g |
| – cukry | 4,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 středně velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 malý květák | Květák čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru (možno vynechat) | Zázvor sušený | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 1 špetička 1 špetička chilli | Chilli paprička sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| nastrouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| pažitka (nebo petrželka) | Pažitka čerstvá | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| trocha trocha strouhanky (nebo mouky) | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |