Nutriční hodnoty (Polévka z červené čočky, cizrny a quinoi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 637 kJ / 1 586 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 77,58 g |
| Tuky | 22,04 g |
| – nasycené | 2,31 g |
| – nenasycené | 18,88 g |
| –– mononenasycené | 10,03 g |
| –– polynenasycené | 8,85 g |
| ––– omega 3 | 1,86 g |
| Vláknina | 74,28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 269 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 234,20 g |
| – cukry | 20,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 střední mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| asi 3 3 cm kousek čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička koření garam masala | Garam masala | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 1 šálek 1 šálek červené čočky | Čočka červená neloupaná | 250 g |
| 1/2 šálku 1/2 šálku quinoy | Quinoa | 125 g |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 1/2 šálku 1/2 šálku scezené konzervované cizrny | Cizrna ve slaném nálevu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| hustý řecký jogurt k podávání | Jogurt řecký 5% |