Bramborová musaka
Musaka je pokrm svým původem z oblasti Balkánu nebo Blízkého východu. U nás však také už zdomácněla. V originále je s lilkem a další zeleninou. Lilek je zde nahrazen bramborami, které jsou proložené mletým masem a zapečené se sýrem.
Suroviny pro 1 dávka
menší pekáč
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 765 kJ / 1 856 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 159,95 g |
Tuky | 72,90 g |
Vláknina | 22,45 g |
Cholesterol | 969 mg |
Sodík | 1,37 g |
Sůl | 3,07 g |
Sacharidy | 131,90 g |
Postup přípravy
Brambory poskládáme na dno pekáčku osolíme je a poházíme pažitkou, rozvrstvíme na ně polovinu podušeného masa, opět poskládáme brambory, osolíme je a posypeme znovu pažitkou. Dáme druhou polovinu masa. Navrch už dáme jen brambory a zase osolíme a popažitkujeme. Krok 3: Do kastrůlku si dáme mléko se smetanou, vajíčka, mouku, rozkvedláme a zalijeme tím celou připravenou musaku v pekáči a dáme péct. Pak nastrouháme sýr a ke konci zapékání, asi po 30 minutách posypeme sýrem vrch a dáme ještě do vypnuté trouby, aby se sýr roztavil.
Zveřejněno 10. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jArP
Moje poznámka
Bramborová musaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jArP
Nejnovější recepty
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 18 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 16 minutami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 18 minutami
Uzený guláš
brtna před 41 minutami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 1 hodinou
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 2 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 3 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 12 hodinami
Tématické fráze:
musaka,
bramborová musaka,
musaka recept,
musaka s mletým masem a lilkem,
musaka s mletým masem a lilkem a brambory,
bramborová musaka recept,
recept musaka,
bramborová musaka s mletým masem,
musaka z brambor,
recept na bramborovou musaku,
recepty musaka,
musaka z mletého masa,
musaka s lilkem,
řecká musaka recept,
co je musaka,
musaka s bramborem,
musaka bramborová,
bulharská musaka,
recept na musaku,
musaka z mletého masa a brambor
Suroviny:
brambory,
maso mleté mix,
cibule,
pórek,
vejce,
sýr nastrouhaný,
protlak rajčatový,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
česnek,
pažitka,
sůl,
voda
Komentáře (31)