Bramborová musaka

Mleté maso Doba přípravy: 60 minut 30 názorů

Mleté maso Doba přípravy: 60 minut 30 názorů

Suroviny menší pekáč

10 brambor (na 2 vrstvy)
500 g mletého masa mix (hovězího, nebo vepřového)
1 cibule
trochu pórku
2 vejce
70 g strouhaného sýra
2-3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce mleté papriky
pepř
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
200 ml mléka
200 ml smetany (nebo zakysané smetany)
5 stroužků česneku
větší hrst pažitky
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na pánev si dáme trošku oleje, na něm orestujeme nakrájenou cibuli a pórek, přidáme maso, mletou papriku, pepř, část nakrájené pažitky, protlačeného česneku, rajčatového protlaku, promícháváme, zalijeme tak 100 ml vody a za občasného promíchávání dusíme 20 minut.

  2. Mezi tím si olejem vymažeme pekáč, okrájíme brambory a nakrájíme je na kolečka 0,5 - 1 cm.
    Brambory si poskládáme na dno pekáčku osolíme je a poházíme pažitkou, rozvrstvíme na ně polovinu podušeného masa, opět poskládáme brambory, osolíme je a posypeme znovu pažitkou. Dáme druhou polovinu masa. Navrch už dáme jen brambory a zase osolíme a popažitkujeme.

  3. Do kastrůlku si dáme mléko se smetanou, vajíčka, mouku, rozkvrdláme a zalijeme tím celou připravenou musaku v pekáči a dáme péct. Pak si nastrouháme sýr a ke konci zapékání, asi po 30 minutách posypeme sýrem vrch a dáme ještě do vypnuté trouby, aby se sýr roztavil.

Poznámka od kuchařky

Musak je více druhů, třeba s baklažánama s makarónama atd...vyzkoušela jsem jich ze zajímavosti už dost, ale tato bramborová nám chutná nejvíc! Protože jsem se pro ní dnes rozhodla, chci se s vámi podělit o recept a budu ráda, když jí někdo vyzkouší!

Komentáře k receptu Bramborová musaka

  • Jinka Jinka(neregistrovaná)

    :no:Já bohužel moc kladně nehodnotím. Troubu jsem dokoncela měla rozehřátou na víc a ač jsem pekla skoro hodinu a půl, brambory byly pořád tvrdé. Chuťově jídlo bylo docela dobré, ale příště bych dala asi brambory vařené. ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Krupka Jiří ::-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Krupka Jiří Krupka Jiří (neregistrovaný)

    Omlouvám se, zapoměl jsem se přesunou na jiný recept

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    Krupka Jiří: to je dobrá správa, že si uvaril knedlík, len prečo to uvádzaš pri Bibinkinom recepte na musaku?:-O

    Odpovědět

  • Krupka Jiří Krupka Jiří(neregistrovaný)

    Ahoj děvčata. Skusil jsem rychlý houskový knedlík v mikrovlnce. Pro tři osoby stačí jeden starší rohlík, 1/4 litru mléka, to samé hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva a jedno vejce. Rohlík pokrájíme na kostičky, přidáme mouku s práškem, mléko a žloudek. Zamícháme a vmícháme sních z bílku. Vše nalijeme do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby vymazané a vysypané hrubou moukou. V 750wattové mikrovlnce vaříme osm minut a pak dvě minuty počkáme. Vyklopíme, propíchame nebo rovnou nakrájíme na plátky. Měl jsem zbytek v lednici tři dni a po ohřátí byl krásně vláčný. Přeji dobrou chuť.

    Odpovědět

  • monika monika(neregistrovaná)

    to musite vyzkouset manzel bude bezsebe az to bude jist.hihihi:-(;-(:-?

    Odpovědět

  • monika monika(neregistrovaná)

    tak uz vim co je musaka.rekla bych ze to jsou francouzke brambory .nic vic a dela se z toho buhvi co.zapeceny brambory s mletym masem.to je dobrota.hihi:-(:-(

    Odpovědět

  • be.amenity be.amenity

    Bezva nápad :yes: Bodík. V týdnu určitě upeču a jsem zvědavá na reakci manžela :-8

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    terysha.mathey:Tery, tak si jí udělej, je to lehké, docela rychlé a moc dobré, já znám musak několik a tato patří k těm lepším

    Odpovědět

  • terysha.mathey terysha.mathey

    Normálně mi slina ukápla:-8:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    standa:Stando, opět na poskládané brambory-jsou to 2 vrstvy;-)

    Odpovědět

  • standa standa(neregistrovaná)

    chybi mi, co s druhou pulkou masa?:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka (autorka receptu)

    Marie Nováková:Maruš,mám radost, že chutnalo, díky, že jsi vyzkoušela a pozdravuj manžela;-):-D

    Odpovědět

  • Marie Nováková Marie Nováková(neregistrovaný)

    Naprosto úžasný recept! děkujeme! manžel málokdy něco pochválí, ale dneska byl nadšený :-):-K

    Odpovědět

  •    (neregistrovaný)

Předchozí 1 2

Tématické fráze: musaka bramborová musaka musaka recept musaka s mletým masem a lilkem musaka s mletým masem a lilkem a brambory bramborová musaka recept recept musaka bramborová musaka s mletým masem musaka z brambor recept na bramborovou musaku recepty musaka musaka z mletého masa musaka s lilkem řecká musaka recept co je musaka musaka s bramborem musaka bramborová bulharská musaka recept na musaku musaka z mletého masa a brambor