Nutriční hodnoty (Frikadelky na kapustě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 331 kJ / 557 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,02 g |
| Tuky | 27,50 g |
| – nasycené | 9,06 g |
| – nenasycené | 15,26 g |
| –– mononenasycené | 11,48 g |
| –– polynenasycené | 3,78 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 221 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 41,65 g |
| – cukry | 20,17 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 125 g 125 g mletého masa | Vepřový ořez | 125 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 1/2 1/2 kávové lžičky sekaného tymiánu | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 kávová lžička másla | Máslo kravské | 1 g |
| 100 ml 100 ml vývaru | Vývar hovězí | 100 ml |
| 1 1 malá hruška | Hruška čerstvá | 130 g |
| 150 g 150 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 150 g |
| strouhaný muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| brambory | Brambor zimní | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| máslo | Máslo kravské |