Nutriční hodnoty (Celozrnné sádlové bulky s pohankou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 794 kJ / 3 058 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,10 g |
| Tuky | 110,22 g |
| – nasycené | 50,01 g |
| – nenasycené | 57,21 g |
| –– mononenasycené | 41,13 g |
| –– polynenasycené | 16,08 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 39,36 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 425,68 g |
| – cukry | 24,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 100 ml 100 ml rozpuštěného sádla (popř. oleje) | Sádlo vepřové | 100 g |
| hrnek hrnek uvařené pohanky (cca 250 ml) | Pohanka loupaná | |
| 400 g 400 g hladké pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 200 g 200 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 200 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| trochu trochu cukru | Cukr bílý | |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| sezamové semínka nebo lněné slunečnicové | Sezam loupaný |