Nutriční hodnoty (Telecí kližka na černém pivu v PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 443 kJ / 1 779 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 165,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,68 g |
| Tuky | 97,63 g |
| – nasycené | 45,84 g |
| – nenasycené | 49,59 g |
| –– mononenasycené | 42,15 g |
| –– polynenasycené | 7,44 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 2,60 g |
| Sůl | 6,50 g |
| Sacharidy | 33,80 g |
| – cukry | 28,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g kližky | Hovězí kližka | 800 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 400 ml 400 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce francouzské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| lžička lžička hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| škrob | Bramborový škrob | |
| voda | Voda |