Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová roláda na italský způsob

Vepřová roláda plněná kuřecím masem, olivami a sušenými rajčaty je chutné jídlo s lehce středomořským nádechem. Provensálské bylinky celý pokrm krásně ovoní. Po nakrájení roláda odhalí barevnou mozaiku, která zaujme i při slavnostnějším podávání.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová roláda na italský způsob
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mleté kuřecí maso dáme do misky. Přidáme sůl, provensálské bylinky a dobře promícháme. Krok 2: Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme. Po celé ploše rozprostřeme mleté maso, položíme olivy a proužky rajčat. Stočíme do rolády a ovážeme nití. Krok 4: Rolády opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji do mírného zezlátnutí. Přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dosklovita. Podlijeme vodou (zhruba 250 ml) a dusíme do změknutí asi 40 minut. Pokud je potřeba, ještě během dušení podléváme vodou. Krok 5: Výpek s cibulí rozmixujeme tyčovým mixérem a tekutinu podle potřeby zredukujeme vařením. Krok 6: Roládky podáváme se špagetami s bazalkovým pestem a sušenými rajčátky.

TIP: Jak připravit těstoviny s bazalkovým pestem

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová roláda na italský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Xp2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová roláda na italský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J6Xp2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Handour Handour přidala novou fotografii! 16. 2. 2026 18:10

Vepřová roláda na italský způsob

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
kýta vepřová, maso kuřecí mleté, olivy zelené, olivy černé, rajče sušené, cibule, olej, koření provensálské, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]