Nutriční hodnoty (Slané kynuté muffiny se sýrem a se škvarky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 186 kJ / 3 390 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,68 g |
| Tuky | 200,73 g |
| – nasycené | 70,58 g |
| – nenasycené | 118,59 g |
| –– mononenasycené | 91,71 g |
| –– polynenasycené | 26,88 g |
| ––– omega 3 | 4,52 g |
| Vláknina | 12,06 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodík | 6,93 g |
| Sůl | 17,18 g |
| Sacharidy | 286,35 g |
| – cukry | 34,33 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 175 g 175 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 175 g |
| 175 g 175 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 175 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 PL 2 PL kysané smetany (příp. bílý jogurt) | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 40 ml 40 ml oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1,5 KL 1,5 KL soli | Sůl mořská | 12 g |
| 0,5 KL 0,5 KL cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1 PL 1 PL žitného kvásku | Kvásek žitný | 15 ml |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 150 g 150 g nastrouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 150 g 150 g škvarků | Škvarky | 150 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na potření | Olej řepkový | |
| nastrouhaný sýr na posyp | Sýr kravský tvrdý 30% |