Kuře pečené na plechovce od piva

Name: Kuře pečené na plechovce od piva
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře 1,5-2kg; 2 lžičky třtinového cukru; 2 lžičky sladké papriky; 2 lžičky soli; 1 lžička práškové hořčice (lze i klasickou); 0,5 lžičky pepře; 0,5 lžičky sušeného tymiánu; 0,25 lžičky sušeného česneku (1 stroužek); 0,33 l plechovka piva; 2 lžíce másla; 0,25 kusu citronu

Máte rádi grilovaná kuřata, ale přemýšlíte, jak na ideální propečení a křupavou kurčičku? S tímto receptem toho snadno dosáhnete. Pivní plechovka, bude sloužit jako držák kuřete a zároveň, odpařováním piva, mu dodá i vůni.

Lentilka.K

26 názorů

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 75 min

105 min (30 min příprava + 75 min tepelná úprava)

5. 7. 2010 12:40

Přidat fotku

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 311 kJ / 313 kcal
Bílkoviny	1,58 g
Tuky	18,55 g
Vláknina	3,62 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	6,47 g
Sůl	16,15 g
Sacharidy	33,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce smícháme cukr, papriku, sůl, hořčici, pepř, tymián a česnek.
Do sklenice odlijeme polovinu piva a do plechovky nasypeme 1 lžičku kořenící směsi (pivo napění!).
Kuře očistíme, omyjeme, osušíme a zevnitř ho posypeme kořením.
Z vnějšku ho potřeme máslem a poté ho posypeme zbývajícím kořením.
Pak kuře nasadíme na otevřenou plechovku s pivem tak, aby váha byla na stehnech a plechovce, křídla přetočíme dozadu. Krk ucpeme čtvrtkou citronu aby neunikala pára (lze použít i polovina jablka).
Jak grilovat kuře
Kuře můžeme buď grilovat na grilu s poklopem a nebo jako já, posadíme na pekáč do trouby. Domácí pečení či grilování je hodina až hodina a čtvrt na 180 °C.

Poznámka autorky receptu

Počet porcí je podle velikosti kuřete, 4 až 6.

Dobrou chuť.: ))

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (59x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tomas Dytrych 150 min

Kuře "bábovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa

Kuře na pivní plechovce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Svetlana

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 780x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 65x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Komentáře

subovka.cz

28. 4. 2023 15:42

Já dělám kuře podobně, ne teda na plechovce s pivem ale na očištěné flašce od piva (naplněné vodou) , s roštem v troubě úplně dole a pomalinku peču na 150C , ke konci zvyšuji aby se pěkně opekla kůže. Jen teda se musí opatrně kuře vyndavat a flašku s vodou nechat vychladnout ( při velké změně teploty praskne )

JirkaP

2. 5. 2021 16:59

Výborná marináda!

bara

10. 7. 2016 18:36

Jrk.N:
alobal= hlinik

misafila

6. 9. 2015 17:41

Škoda piva, nic moc vrátim se ke klasice z nadivkou.

bellheimer

23. 10. 2014 22:23

uz jsem to delal 3-4 a splechofkou a otiskem e nic nestalo

ale kuratko jedna basen nejlepsi je cerne pivo

Lenka

21. 10. 2014 14:51

Nic moc tohle kuře asi tak jak, když se dává kuře na kilo soli

Heri

1. 8. 2014 06:48

Prasárna - hliník - potisk - vše se teplem uvolní a vsákne do masa - proto ta směs koření, aby to nebylo cítit.Kuře raději pečené klasicky.

nechapajici

17. 7. 2014 12:42

jak se kure,ktere posadim,udela zarole i nahore

Zuzajda

11. 11. 2012 12:20

Tak toto se mi podle obrázku zdá velmi nechutné, nejsem vegetarián ale po tomto obrázku mě pro dnešek přešla na kuře všechna chuť

Ale soudím jen podle obrázku, možná že chuťově je maso dobré..

Monika

31. 10. 2012 18:27

nejhorší je potom to kuře vyndat z trouby a nezvrhnout tu plechovku.Náhodou jsem objevila v tchibu nerez pekáček z nádobkou která je napevno ,dneska peču kuře tak uvidím jestli to nebyla kravina

Martin

22. 10. 2012 10:17

...no pánové a dámy... komu je stejně jako mně odporné strkat plechovku piva kuřeti do zadnice, určitě si pořídí tuto docela elegantní ručně dělanou keramickou mísu na kuře z i-keramika.cz
My ji máme, a můžu jen doporučit. Do stojánku na kterém kuře sedí akorát střídáme buď pivo, bílé víno nebo směs olejů a koření dle vlastní fantazie.

http://www.i-keramika.cz/product/funkcni-keramika/...

Koci

2. 9. 2012 01:33

toto je normální zhovadilost přátelé

Jrk.N

26. 11. 2011 15:05

A co takhle tu plechovku obalit alobalem, to nikoho nenapadlo?

JanaDorazinova

6. 2. 2011 18:28

zdenkam, měla jsem před časem stejný zážitek s tou velikostí plechovky!

zdenkam

6. 2. 2011 18:17

Tak jsem se pokusila také o kuře na plechovce. Upekla jsem si bábovku a šla jsem si naložené kuře posadit na plechovku. Tento úkon jsem celkem zvládla - i když mastnou rukou uchopit plechovku byl docela zážitek-trochu piva bylo na stole. Když to kuře sedělo na plechovce tak začal zvonit zvonek v hlavě - na obrázku ta plechovka koukala jen kousek. Měla jsem špatnou velikost plechovky - tím pádem posadit kuře do trouby - ani náhodou. Co teď - při zoufalém pohledu po kuchyni padl pohled na formu bábovky. Hned jsem ji umyla a kuře přesedlalo z plechovky do bábovky. Část piva jsem vylila do bábovky a dala do trouby. Trochu jsem spěchala, tak jsem ke konci pustila gril - měla jsem pak co oškrabovat. Tak příště se asi vrátím ke svému skleněnému pekáčku. Kuře bylo dobré - to zase jo - ale nervy při tom byly na pochodu.

Předchozí 1 2 Další