Nutriční hodnoty (Masové kuličky v koprové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 152 kJ / 992 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 48,38 g |
| – nasycené | 13,18 g |
| – nenasycené | 26,56 g |
| –– mononenasycené | 21,20 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 1,13 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 611 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 24,45 g |
| – cukry | 8,05 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mleté vepřové maso | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| případně ocet | Ocet lihový | |
| svazek svazek kopru | Kopr nať čerstvý |