Nutriční hodnoty (Bezová panna cotta s rebarborovo-švestkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 555 kJ / 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,00 g |
| Tuky | 3,72 g |
| – nasycené | 2,30 g |
| – nenasycené | 1,21 g |
| –– mononenasycené | 1,11 g |
| –– polynenasycené | 0,11 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 65 mg |
| Sůl | 0,11 g |
| Sacharidy | 7,90 g |
| – cukry | 7,50 g |
| ––– laktóza | 4,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 bezových květů | ||
| 400 ml 400 ml smetany ke šlehání (31% a více) | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 100 ml 100 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky práškové želatiny | Želatina vepřová | 10 g |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| semínka z 1/2 semínka z 1/2 vanilkového lusku | Vanilkové lusky | |
| 200 g 200 g rebarbory | Rebarbora čerstvá | 200 g |
| 350 g 350 g kompotovaných švestek | Švestky zavařené | 350 g |
| 1 špetka 1 špetka skořice | Skořice ceylonská |