Drožďová polévka s pohankou

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 2 názory

Suroviny

100 g čerstvého droždí nebo 2 kostky
lžíce másla
1 šalotka
1 mrkev
2 brambory
1 lžička hladké mouky
1/2 hrnku pohanky (hrnek 200 ml)
zeleninový vývar
sůl
pepř
sušený libeček
špetka chilli
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev nastrouháme na hrubo, brambory nakrájíme na kostky a šalotku nakrájíme na jemno. Na másle zpěníme šalotku a přidáme mrkev.

  2. Chvíli restujeme a nadrobíme droždí. Necháme rozpustit a rozvonět. Vmícháme mouku a zalijeme vývarem. Přidáme brambory, sůl a vaříme cca 10 minut. Vývar dolijeme podle potřeby.

  3. Přisypeme pohanku, libeček a dovaříme dalších 8-10 minut. Polévku dochutíme pepřem, chilli a necháme pár minut stát. Pohanka dojde a můžeme podávat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 277 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Drožďová polévka s pohankou

Zapomněl/a jsem heslo