Nutriční hodnoty (Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 761 kJ / 1 616 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 132,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,26 g |
| Tuky | 98,90 g |
| – nasycené | 21,45 g |
| – nenasycené | 68,72 g |
| –– mononenasycené | 41,62 g |
| –– polynenasycené | 27,10 g |
| ––– omega 3 | 4,05 g |
| Vláknina | 4,44 g |
| Cholesterol | 353 mg |
| Sodík | 337 mg |
| Sůl | 0,77 g |
| Sacharidy | 45,81 g |
| – cukry | 33,93 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g vykostěné kančí kotlety | Kanec hřbet | 700 g |
| 300 ml 300 ml citronové limonády Spanpellergino | Cola | 300 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce najemno nastrouhaného kořene zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| 3 snítky 3 snítky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| špetku špetku nadrcených chilli papriček | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 cm silný plátek másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky | Česnek čerstvý | 21 g |
| máslo pokojové teploty | Máslo kravské | |
| hladká mouka (utvoříme kuličku kuličku o velikosti vlašského ořechu) | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |