Nutriční hodnoty (Pizza s cuketou, šunkou, žampiony atd...)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 141 kJ / 4 575 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 234,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,72 g |
| Tuky | 212,92 g |
| – nasycené | 98,30 g |
| – nenasycené | 75,30 g |
| –– mononenasycené | 62,09 g |
| –– polynenasycené | 13,20 g |
| ––– omega 3 | 1,43 g |
| Vláknina | 36,64 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Sodík | 6,72 g |
| Sůl | 16,45 g |
| Sacharidy | 414,03 g |
| – cukry | 52,78 g |
| ––– laktóza | 13,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| šálek šálek vlažné vody nebo mléka (já použil houbový bujón) | Voda | |
| italský rajčatový protlak v krabičce (6-8 lžic) | Protlak rajčatový | |
| 180 g 180 g Mozzarelly nebo jiného podobného sýra | Mozzarella kravská | 180 g |
| 150 g 150 g šunky | Šunka vepřová vařená | 150 g |
| 1 1 menší žlutá cuketa | Cuketa čerstvá | |
| 1 1 menší zelená cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 1 středně velká červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 150 g 150 g na tenké šupinky nastrouhaných žampiónů | Žampion čerstvý | 150 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sušené bazalky | Bazalka sušená | 37.5 g |
| 2-4 lžíce 2-4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 100-450 g 100-450 g strouhaného Parmazánu (Gran moravia) | Parmezán | 275 g |