Nutriční hodnoty (Kapustičková polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 995 kJ / 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,98 g |
| Tuky | 11,27 g |
| – nasycené | 7,16 g |
| – nenasycené | 3,36 g |
| –– mononenasycené | 3,03 g |
| –– polynenasycené | 0,33 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 6,40 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 26,30 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kapustičky (očištěné a na 1/2 překrojené) | Kapusta růžičková čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pár stroužků stroužků česneku | Česnek čerstvý | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| zeleninový bujón nebo jen vodu | Bujón zeleninový | |
| strouhaný uzený sýr nebo Nivu | Eidam 30% t. v s. uzený | |
| 100 ml 100 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| koriandr | Koriandr semena | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| mrkev na ozdobu (nemusí být) | Mrkev čerstvá |