Nutriční hodnoty (Sváteční minikoláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 996 kJ / 5 257 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 92,50 g |
| Tuky | 235,63 g |
| – nasycené | 85,43 g |
| – nenasycené | 126,36 g |
| –– mononenasycené | 64,50 g |
| –– polynenasycené | 61,86 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 45,00 g |
| Cholesterol | 923 mg |
| Sodík | 293 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 617,25 g |
| – cukry | 236,21 g |
| ––– laktóza | 26,71 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| kostka kostka droždí | Droždí pekařské lisované | |
| lžička lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| lžíce lžíce rumu | Rum | |
| 70 g 70 g cukru | Cukr bílý | 70 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| máslo | Máslo kravské | |
| rum na potření po upečení | Rum | |
| 250 g 250 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 250 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce mletého cukru | Cukr bílý | 50 g |
| žloutek | Vaječný žloutek | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| sušené brusinky | Brusinky sušené | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 200 g 200 g máku mletého | Mák modrý mletý | 200 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| lžíce lžíce rumu | Rum | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce cukru | Cukr bílý | 62.5 g |
| lžička lžička skořice | Skořice ceylonská | |
| plátky mandlí | Mandle loupané | |
| strouhaný perník (nemusí být) | Perník strouhaný | |
| sníh z jednoho bílků | Vaječný bílek | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá |