Nutriční hodnoty (Kuřecí játrový guláš se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 503 kJ / 1 076 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,69 g |
| Tuky | 67,31 g |
| – nasycené | 28,00 g |
| – nenasycené | 32,23 g |
| –– mononenasycené | 26,18 g |
| –– polynenasycené | 6,05 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 7,74 g |
| Cholesterol | 2,52 g |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,90 g |
| Sacharidy | 27,65 g |
| – cukry | 6,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 5 5 větších žampionu | Žampion čerstvý | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| lžička lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 2 lžíce 2 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená | |
| špetka špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská |