Nutriční hodnoty (Cuketová polenta zapečená s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 698 kJ / 1 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,12 g |
| Tuky | 102,76 g |
| – nasycené | 33,93 g |
| – nenasycené | 63,40 g |
| –– mononenasycené | 47,57 g |
| –– polynenasycené | 15,84 g |
| ––– omega 3 | 2,31 g |
| Vláknina | 15,21 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodík | 3,06 g |
| Sůl | 8,14 g |
| Sacharidy | 119,27 g |
| – cukry | 24,52 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g polenty | Polenta | 125 g |
| 500 ml 500 ml vývaru nebo vody | Vývar hovězí | 500 ml |
| 100 g 100 g cukety | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g mletého masa | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 lžička 1 lžička medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 5 g |
| 2 PL 2 PL sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 PL 1 PL oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |