Treska s čočkovým ragú
Vyzkoušejte jemnou tresku s kořením a citronovou šťávou, podávanou na krémově smetanovém ragú z červené čočky. Tento rychlý pokrm z rybího masa je lehký a svěží, přesto díky luštěninám spolehlivě zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety osušíme a potřeme olejem. Posypeme kořením na ryby a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Červenou čočku přebereme, propláchneme v cedníku a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme čočku, mírně podlijeme vývarem a dusíme asi 10-15 minut doměkka.
Krok 4: V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje a rybí filety po obou stranách opékáme. Rybí filety jsou hotové za 6-10 minut (dle tloušťky). Maso musí být uvnitř propečené, ale ne vysušené.
Krok 5: Uvařenou čočku dochutíme solí, octem, špetkou mletého pepře a nasekanou petrželkou. Nakonec vydusíme přebytečnou tekutinu a vmícháme zakysanou smetanu.
Krok 6: Hotovou čočku rozdělíme na talíře, doplníme opečenou treskou a podáváme. Můžeme doplnit vařeným bramborem.
Zveřejněno 26. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Moje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Nejnovější recepty
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 11 minutami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 39 minutami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 1 hodinou
Vláčná vánočka
Přidáno před 4 hodinami
Restovaná zelenina s vejci a strouhaným sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová kýta plněná špenátem a uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 2 minutami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 7 minutami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 8 minutami
Rajčatový salát s vejci
radbastim před 16 minutami
Rychlá hrníčková bublanina
Houmicek před 3 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Gabinka611 před 4 hodinami
Rajčata ve vlastní šťávě
magdalenka před 4 hodinami
Patizonové placičky
bohdana před 5 hodinami
Králík pečený na zelenině a pivu
ricci před 6 hodinami
Meloun s prosciuttem
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
filet z tresky,
cibule,
čočka červená,
česnek,
smetana zakysaná,
vývar zeleninový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření na ryby,
ocet,
šťáva citronová,
petrželka
Komentáře (1)