Treska s čočkovým ragú
Vyzkoušejte jemnou tresku s kořením a citronovou šťávou, podávanou na krémově smetanovém ragú z červené čočky. Tento rychlý pokrm z rybího masa je lehký a svěží, přesto díky luštěninám spolehlivě zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety osušíme a potřeme olejem. Posypeme kořením na ryby a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Červenou čočku přebereme, propláchneme v cedníku a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme čočku, mírně podlijeme vývarem a dusíme asi 10-15 minut doměkka.
Krok 4: V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje a rybí filety po obou stranách opékáme. Rybí filety jsou hotové za 6-10 minut (dle tloušťky). Maso musí být uvnitř propečené, ale ne vysušené.
Krok 5: Uvařenou čočku dochutíme solí, octem, špetkou mletého pepře a nasekanou petrželkou. Nakonec vydusíme přebytečnou tekutinu a vmícháme zakysanou smetanu.
Krok 6: Hotovou čočku rozdělíme na talíře, doplníme opečenou treskou a podáváme. Můžeme doplnit vařeným bramborem.
Zveřejněno 26. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Moje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Nejnovější recepty
Řezy à la Kinder Maxi King
Přidáno před 7 hodinami
Kuře na paprice s dýní
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé trojhránky z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Kapustové závitky s kuřecím masem
Přidáno před 10 hodinami
Nevšední cordon bleu
Přidáno před 12 hodinami
Kuskusové rizoto s dýní
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chuďasova chlebová polévka
brtna před 30 minutami
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky
[email protected] před 3 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Mish_Ellie před 7 hodinami
Maková buchta – rychlá
Alena445 před 7 hodinami
Ovesná kaše nasladko
Jan Nemec před 8 hodinami
Lilkový „tatarák“
Ewulin před 8 hodinami
Míša dort tvarohový s čokoládou
Petaas před 9 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
ZaraGrace před 10 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
luciexmajerova před 10 hodinami
Bramboračka s houbami a zeleninou
TankerCZ před 11 hodinami
Suroviny:
filet z tresky,
cibule,
čočka červená,
česnek,
smetana zakysaná,
vývar zeleninový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření na ryby,
ocet,
šťáva citronová,
petrželka
Komentáře (1)