Nutriční hodnoty (Krkovička na zeleninovém lůžku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 258 kJ / 1 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,40 g |
| Tuky | 52,00 g |
| – nasycené | 13,35 g |
| – nenasycené | 24,80 g |
| –– mononenasycené | 19,35 g |
| –– polynenasycené | 5,45 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 276 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 6,00 g |
| – cukry | 0,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| brambory - množství jen na pokrytí dna nádoby | Brambor zimní | |
| 1 1 větší pórek (- množství jen na pokrytí vrstvy brambor) | Pórek čerstvý | |
| čerstvé bílé zelí – množství jen na pokrytí vrstvy brambor | Zelí bílé čerstvé | |
| 500 g 500 g krkovičky | Vepřová krkovice | 500 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl – dle chuti | Sůl mořská | |
| koření Grilovaná zelenina | Provensálské koření | |
| tuk (olej) do nádoby – velmi malé množství | Margarín | |
| 2 dcl 2 dcl suchého červeného vína (Merlot) | Víno červené suché | 200 ml |
| špetka špetka koření Adamova žebra | Grilovací koření | |
| citronový pepř | Pepř černý | |
| pálivá paprika | Paprika pálivá |