Nutriční hodnoty (Bramborové placky plněné houbami a koprem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 524 kJ / 1 320 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,23 g |
| Tuky | 3,67 g |
| – nasycené | 0,31 g |
| – nenasycené | 1,31 g |
| –– mononenasycené | 0,40 g |
| –– polynenasycené | 0,90 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 42,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 66 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 259,55 g |
| – cukry | 16,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor (doporučuji typ Anuška nebo jinou ranou salátovou odrůdu s pevnou konzistencí) | Brambor zimní | 1000 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 125 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 hrsti 2 hrsti nakrájených čerstvých hub (doporučuji např. portobello) | Hřib čerstvý | |
| plnou hrst hrst sušených hub (dali jsme hříbky) | Houby sušené směs | |
| pořádný svazek svazek kopru | Kopr nať čerstvý | |
| jablečné pyré (neslazené koupíte třeba v DM drogérii nebo zdravé výživě) | Jablečné pyré | |
| hrst hrst kešu ořechů (předem na pár hodin namočených nebo cca 5 min povařených) | Kešu | |
| citrónová šťáva nebo jablečný ocet | Šťáva z citrónu | |
| lžíce lžíce sojanézy (domácí nebo kupovaná Kalma) | Sojanéza |