Polévka z hokkaido dýně

Suroviny 3 porce

3 PL tuku - másla nebo oleje
2 střední cibule - nakrájet
1 mrkev - nastrouhat
1 kousek celeru - nastrouhat
1 petržel - nastrouhat
1/2 dýně - nakrájet na kostičky
1 l vody
sůl
trochu kurkumy
1 bobkový list
3 kuličky mletého nového koření
2 mleté hřebíčky
mletý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zesklovatět cibuli, přidat zeleninu i dýni a chvíli opékat.
    Pak směs zalít vodou, osolit, přidat mleté koření i celý bobkový list a vařit tak dlouho, dokud vše nezměkne.

  2. Vyndat bobkový list a rozmixovat do hladka.

  3. Polévku podávat samotnou nebo s krutony.

Poznámka od kuchařky

Do polévky je možno přidat i šlehačku nebo zakysanou smetanu.

Tuto polévku jsem dělala poprvé, pročetla jsem spoustu receptů a nakonec jsem si upravila recept od mé neteře. Měla jsem ji hodně hustou, jako omáčku a moc mi chutnala - podobně jako svíčková omáčka.

Komentáře k receptu Polévka z hokkaido dýně

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Nadja: S tou zeleninou naprosto souhlasím.My doma taky zeleninu nastrouháme (teda teď už jen já)a osmahnu,má pak jinou,lepší chuť:yes:

    Odpovědět

  • nanny nanny(neregistrovaný)

  • Nadja Nadja (autorka receptu)

    Michaela Medkova: Miško, nemusíš ji strouhat, jen jsem si myslela, že se tak lépe osmahne, než když bude v kusech. A tím osmahnutím dostane jinou chuť, než když se jen uvaří. Polévka má chuť podobnou jako svíčková omáčka.;-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Polévka vypadá skvěle;-), Proč se zelenina musí nastrouhat, když se potomo rozmixuje:-?

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka hokaido polévka z dýně hokaido se zázvorem hokkaidó polévka hokaido polevka hokajdo polévka polévka hokajdo dýně hokaido recepty top recepty dyně hokaido polévka hokkaido polevka z hokaido polévka z dýně hokaido polévka z dýně hokkaido se zázvorem recepty z dýně recepty z dýně hokaido recepty z dýně hokaido hokaido polívka dýně hokaido hokaido polevka recept polívka hokaido hokaido recepty