Nutriční hodnoty (Volánkový chlebík, vhodný k polévkám)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 552 kJ / 2 044 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,12 g |
| Tuky | 18,33 g |
| – nasycené | 4,21 g |
| – nenasycené | 11,13 g |
| –– mononenasycené | 4,02 g |
| –– polynenasycené | 7,11 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 47,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,22 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 370,00 g |
| – cukry | 19,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 ml 350 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 350 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 200 g |
| 100 g 100 g jemných ovesných vloček | Vločky ovesné | 100 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 1/2 kostičky 1/2 kostičky droždí (21 g) | Droždí pekařské lisované | 21 g |