Nutriční hodnoty (Trdelníky (pečené na trdle v troubě))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 800 kJ / 1 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,70 g |
| Tuky | 34,46 g |
| – nasycené | 18,45 g |
| – nenasycené | 13,26 g |
| –– mononenasycené | 10,54 g |
| –– polynenasycené | 2,72 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 6,64 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 178,38 g |
| – cukry | 38,87 g |
| ––– laktóza | 1,71 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 30 g 30 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 30 ml |
| 60-70 g 60-70 g vody | Voda | 65 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 30 g 30 g cukru krystal | Cukr bílý | 30 g |
| 30 g 30 g změklého másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 8 g 8 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 8 g |
| bílek (na potření trdelníků před pečením) | Vaječný bílek | |
| sekané ořechy (nebo mletá skořice) | Vlašské ořechy | |
| cukr (na posyp před pečením) | Cukr bílý |