Nutriční hodnoty (Pikantní vepřové kostky se slaninovou kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 293 kJ / 1 982 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 162,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,69 g |
| Tuky | 119,23 g |
| – nasycené | 49,82 g |
| – nenasycené | 59,62 g |
| –– mononenasycené | 50,99 g |
| –– polynenasycené | 8,63 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 26,51 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodík | 2,17 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 50,65 g |
| – cukry | 19,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece nebo krkovice | Vepřová plec | 800 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 6-7 stroužku 6-7 stroužku česneku | Česnek čerstvý | 45.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce jemně strouhaného křenu | Křen čerstvý | 30 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 0,5-1 lžička 0,5-1 lžička mleté pálivé papriky | Paprika pálivá | 4.5 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 menší hlávka kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 100 g 100 g anglické slaniny (na kostky) | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 cibule na drobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |