Babiččina kmínová polévka

Name: Babiččina kmínová polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: kmín; 1 lžička sádla; 1 lžíce mouky; 1 vejce; vegeta; paprika; voda

Naše babičky dokázaly vykouzlit výbornou polévku i z několika málo surovin, které našly ve spíži. Stačí na kousku sádla opražit trochu mouky a kmínu, zalít vodou a nakonec přidat rozšlehané vejce. Pro vylepšení můžeme přidat brambory a kořenovou zeleninu.

Reny2

30 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

26. 2. 2010 19:12

kmín

1 lžička 1 lžička sádla

1 lžíce 1 lžíce mouky

1 1 vejce

vegeta

paprika

voda

Nutriční hodnoty

Energie	1 157 kJ / 277 kcal
Bílkoviny	10,13 g
Tuky	22,61 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	273 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	8,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle opražíme kmín a lžíci mouky. Pak vmícháme papriku (to kvůli barvě), jen kratince orestujeme, aby nezhořkla.
Zalijeme vodou, přidáme vegetu a povaříme cca 10 minut.
Nakonec vmícháme rozšlehané vejce. Pro obměnu můžeme přidat petrželku, popřípadě trochu nastrouhané zeleniny (mrkev, celer, petržel, ap.).
Abeceda polévek - recepty na každý den

Poznámka autorky receptu

Tato polévka je na sádle z toho důvodu, že lépe voní a chutná.

Dospělákům po opici či na problémy se zažíváním se může přidat špetka pepře nebo stroužek česneku.... Fantazii se meze nekladou...Přidávám do ní sýrové nočky /máslo, hrubá mouka, vajíčko, strouhaný sýr/ a samozřejmě něco zeleného - petrželku, pažitku ....

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (287x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda

Zasmažená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Kmínová polévka - "vídeňská"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirholu 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Norimberské klobásky: Jak nejlépe připravit a vychutnat si hit adventních trhů v Německu? Chuti pomůže zelí, víno i cibule

Jak si užít zdravou cizrnu, aby dobře chutnala a nenadýmala? Stačí použít jednoduchý trik se slupkou a je po problému

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

Hodnocení 17x

Komentáře

mirka3

27. 11. 2021 10:44

delala jsem bez noček to příště

Reny2

30. 1. 2021 15:04

mika59: To,co píšete je ta základní polévka ,kterou znám od své babičky....V bodě 3 pak uvádím,že se podle možností dá přidat cokoli,co se vám hodí....např. petrželka, mrkev, celer, ap. Tedy i třeba ty brambory....

Moje kamarádka přidává rajče a papriku....Nic to však nemění na tom,že základ je základ....tedy sádlo,kmín,paprika,voda,trochu mouky na zahuštění,vegeta a vejce.....

cathleen (moderátorka)

30. 1. 2021 09:51

Ilona, mika59: díky za upozornění

nějak to pořešíme.

mika59

29. 1. 2021 21:29

Tak tady nechápu ani fotku ani video. O bramborách v receptu není zmínka ..Přesně tuhle znám od babičky ..jen kmín na másle, nebo sádle a zahustit. Nakonec rozmíchané vejce.

Ilona

21. 1. 2017 09:46

Já bych tam těm dětem k vegetě, bílku a sádle přidala ještě trochu sójovky, ať se mají dobře! A dávala bych už od 4. měsíce. V 7. měsíci už moje děti jedly bůček s hranolkama

BronislavaP

14. 9. 2016 07:13

Jednoduchá a dobrá...

ola

23. 1. 2016 11:37

Vynikající,super

Simona Skolakova

6. 6. 2015 11:55

lizarde:asi už pozdě,ale já bych dala polévkovou lžíci a vody tak litr až litr a půl

Mohla by to autorka doplnit,bylo by to lepší,zvláště pro nezkušené kuchařinky

lizarde

6. 6. 2015 10:33

Uzuz jsem ji chtela uvarit a koukam, ze nevim, kolik kminu do takove polevecky... Poradite? A take kolik vody do tohoto receptu?
Diky!

leosek

1. 3. 2015 08:36

Výborná

iviik

3. 4. 2013 07:42

Vypadá hezky,už stojí na plotně tak se těším

Katerina Valigurova

27. 7. 2011 13:28

uvařená-a moc dobrá (i bez česneku

)sýrové nočky-paráda,dětem moc chutnala,dík...podobně dělám hřibovou polévku

karkulka

18. 2. 2011 22:57

Teda ad děti bych podotkla - raději až od ukončeného 1.roku, do té doby se nemá dávat celé vejce - konkrétně vaječný bílek.

lenizlata

7. 1. 2011 14:08

naprosto úžasná moc děkuji za receptík,budu vařit pravidelně i můj 10 měsíční prcek mlaskal a hlavnbě má dcerka,která mi ohrnuje nos nad polívkama,takže letí velký bodík