Nutriční hodnoty (Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 211 kJ / 2 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 315,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 289,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,51 g |
| Tuky | 22,68 g |
| – nasycené | 8,85 g |
| – nenasycené | 11,46 g |
| –– mononenasycené | 8,11 g |
| –– polynenasycené | 3,34 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 134,36 g |
| Cholesterol | 611 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 155,80 g |
| – cukry | 117,23 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,3 kg 1,3 kg hovězích líček | Hovězí líčka | 1299.9999523162842 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 4 řapíky 4 řapíky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 2000 g |
| 250 g 250 g celeru | Celer bulva čerstvá | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| 0,5 l 0,5 l černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 500 ml |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 balení 1 balení Cottage sýra | Cottage | |
| přepuštěné máslo | Ghí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| brambory | Brambor zimní | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| máslo | Máslo kravské | |
| kůra z citronu | Citronová kúra čerstvá |