Nutriční hodnoty (Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 429 kJ / 820 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 115,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,42 g |
| Tuky | 37,39 g |
| – nasycené | 9,27 g |
| – nenasycené | 17,71 g |
| –– mononenasycené | 14,42 g |
| –– polynenasycené | 3,29 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 0,98 g |
| Cholesterol | 1,07 g |
| Sodík | 552 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 4,55 g |
| – cukry | 0,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 ks 30 ks velkých zelených vypeckovaných oliv | Olivy čerstvé nezralé | |
| 300 g 300 g vepřového masa | Vepřová kýta | 300 g |
| 100 g 100 g hovězího masa | Hovězí kýta | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| trochu trochu citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| špetka špetka mletého hřebíčku | Hřebíček | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| olej na smažení | Olej řepkový |