Celerový krém s jablkem
Krémová polévka z celeru je zahuštěná toustovým chlebem a originální chuť jí dodává kyselkavé jablko. Zjemňuje ji čerstvý tvarohový sýr a smetana na vaření. Výborný, hustý a sytý krém, který bude skvěle chutnat s křupavými krutonky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 660 kJ / 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,43 g |
| Tuky | 13,30 g |
| Vláknina | 21,85 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 539 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 48,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a necháme zesklovatět na rozehřátém másle.
Krok 2: Přidáme na kostičky nakrájený toustový chléb, orestujeme ho a nakonec přidáme celer, který jsme předtím očistili a nakrájeli na malé kousky.
Krok 3: Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a vaříme téměř doměkka asi 15 minut. Ke konci varu přihodíme pokrájené menší jablko zbavené jádřince.
Krok 4: Vmícháme čerstvý tvarohový sýr (Lučinu, Palouček), necháme jej zcela rozpustit a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 5: Polévku zjemníme smetanou, dochutíme a podáváme s krutony toustového chleba opečenými na másle.
Zveřejněno 16. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový krém s jablkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5r7q
Moje poznámka
Celerový krém s jablkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5r7q
Nejnovější recepty
Banánový koláč tarte tatin
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Sypaný hrnkový dýňový koláč s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Cibulová zavařenina
Přidáno před 10 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Přidáno před 12 hodinami
Řízek z kachních prsíček
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšenično-žitné rohlíky
Tonja před 2 hodinami
Vepřové kostky s hlívou na kari
Tonja před 3 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja před 3 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Tonja před 3 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Deelerka před 3 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
rula77 před 4 hodinami
Lečo bez zavařování
Lenca223 před 4 hodinami
Mufíny
farabauerovat před 4 hodinami
Dušené hlávkové zelí
Monika62 před 5 hodinami
Brownie
Janinka233 před 5 hodinami
Tématické fráze:
celerový krém recept,
celerovy krem,
celerovo jablkovy krem,
recepty z celeru,
celerová polevka s jablkem,
dynovy krem s jablkem,
dýnový krem s jablkem a pomerancem,
výborný cuketový krém
Suroviny:
vývar zeleninový,
celer,
cibule,
jablko,
chléb toustový máslový,
sýr,
smetana na vaření,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
chléb toustový
Komentáře (9)
Recepty z farmářského trhu sice nemám,ale dělávám podobně,jen bez té lučiny