Celerový krém s jablkem

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Polévky 6 názorů

Suroviny

1/2 celeru
1 cibule
1 menší jablko
2 plátky světlého toastového chleba ( + pár dalších na krutony )
1 lučina ve staniolu
100 ml smetany na vaření
kousek másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, ne do hněda, jen do sklovita. Pak přidáme na kostičky nakrájený toastový chléb , orestujeme a nakonec přidáme celer. Zalijeme vodou nebo vývarem ( cca 1 litr ) , osolíme, opepříme a vaříme skoro doměkka. Ke konci varu přihodíme pokrájené menší jablko.

  2. Vmícháme lučinu, necháme ji zcela rozpustit a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Zjemníme smetanou, dochutíme a podáváme s krutony opečenými na másle.

Poznámka

Nápad přidat jablko do celerové polévky je z knihy Recepty z farmářského trhu.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 163 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celerový krém s jablkem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, hodně zajímavá polévka :-):-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Andrejko,polévečka vypadá moc dobře:-p:yes::-K
    Recepty z farmářského trhu sice nemám,ale dělávám podobně,jen bez té lučiny:-)Také je velice dobré celerovo-jablečné pyré s uzeným masem:-pale to je už jiná kategorie:-))

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Celerový krém také připravuji, ale s rozmarýnem nebo tymiánem a osmaženou slaninou. S jablkem neznám, vyzkouším. Ty máš cit nejen pro vaření, výběr surovin, ale i aranžování a foto. Smekám před tebou a posílám bodík.:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    No to musi byt vyborne, smetanu a zerve davam i do brokolicove nebo kvetakove, tudiz znam a :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Nadja:Díky Nadi, je výborný :-p

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

Tématické fráze: celerový krém recept celerovy krem recepty z celeru celerová polevka s jablkem dynovy krem s jablkem dýnový krem s jablkem a pomerancem výborný cuketový krém

Zapomněl/a jsem heslo