Celerový krém s jablkem

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Polévky 6 názorů

Suroviny

1/2 celeru
1 cibule
1 menší jablko
2 plátky světlého toastového chleba ( + pár dalších na krutony )
1 lučina ve staniolu
100 ml smetany na vaření
kousek másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, ne do hněda, jen do sklovita. Pak přidáme na kostičky nakrájený toastový chléb , orestujeme a nakonec přidáme celer. Zalijeme vodou nebo vývarem ( cca 1 litr ) , osolíme, opepříme a vaříme skoro doměkka. Ke konci varu přihodíme pokrájené menší jablko.

  2. Vmícháme lučinu, necháme ji zcela rozpustit a vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Zjemníme smetanou, dochutíme a podáváme s krutony opečenými na másle.

Poznámka

Nápad přidat jablko do celerové polévky je z knihy Recepty z farmářského trhu.

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 170 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celerový krém s jablkem

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, hodně zajímavá polévka :-):-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Andrejko,polévečka vypadá moc dobře:-p:yes::-K
    Recepty z farmářského trhu sice nemám,ale dělávám podobně,jen bez té lučiny:-)Také je velice dobré celerovo-jablečné pyré s uzeným masem:-pale to je už jiná kategorie:-))

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Celerový krém také připravuji, ale s rozmarýnem nebo tymiánem a osmaženou slaninou. S jablkem neznám, vyzkouším. Ty máš cit nejen pro vaření, výběr surovin, ale i aranžování a foto. Smekám před tebou a posílám bodík.:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    No to musi byt vyborne, smetanu a zerve davam i do brokolicove nebo kvetakove, tudiz znam a :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Nadja:Díky Nadi, je výborný :-p

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

Tématické fráze: celerový krém recept celerovy krem celerovo jablkovy krem recepty z celeru celerová polevka s jablkem dynovy krem s jablkem dýnový krem s jablkem a pomerancem výborný cuketový krém

Zapomněl/a jsem heslo