Nutriční hodnoty (Masopustní koblihy od babičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 949 kJ / 4 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,90 g |
| Tuky | 120,74 g |
| – nasycené | 57,74 g |
| – nenasycené | 49,28 g |
| –– mononenasycené | 37,22 g |
| –– polynenasycené | 12,06 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 26,48 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 579,70 g |
| – cukry | 167,51 g |
| ––– laktóza | 14,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 250-300 ml 250-300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 2 kostky 2 kostky cukru do kvasnic | Droždí pekařské lisované | 46 g |
| 60 g 60 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 2 špetky 2 špetky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový | |
| povidla (dle potřeby) | Povidla | |
| vanilkový cukr (dle chuti) | Cukr vanilkový | |
| mletá skořice (dle chuti) | Skořice ceylonská mletá | |
| citrónová kůra (dle chuti) | Citronová kúra čerstvá |