Nutriční hodnoty (Plněný šnek kynutý)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 851 kJ / 3 549 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,23 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,35 g |
| Tuky | 357,36 g |
| – nasycené | 129,05 g |
| – nenasycené | 221,04 g |
| –– mononenasycené | 180,98 g |
| –– polynenasycené | 40,06 g |
| ––– omega 3 | 2,17 g |
| Vláknina | 3,94 g |
| Cholesterol | 884 mg |
| Sodík | 479 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 54,77 g |
| – cukry | 37,51 g |
| ––– laktóza | 13,51 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 24 g |
| droždí celé | Droždí pekařské lisované | |
| 500 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 g 150 g změklého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 15 dkg 15 dkg tuku k vymazání plechu a do těsta | Margarín | 150 g |
| 2 ks 2 ks vajec ( 1+1 do náplně) | Vejce slepičí | 126 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 žervé bylinková | Žervé | |
| celé pomazánkové máslo | Pomazánka mléčná | |
| 1 lžička 1 lžička koření-Bylinkové máslo | Máslo kravské | 8 g |
| 3 lžičky 3 lžičky koření na grilovanou zeleninu | Provensálské koření | 15 g |
| 1 špetka 1 špetka pepře | Pepř černý | |
| více než polovina pórku | Pórek čerstvý | |
| sůl dle potřeby | Sůl mořská | |
| velká hrst hrst pokrájeného špenátu | Špenát čerstvý | |
| 2 špetky 2 špetky kmínu | Kmín | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku olivového oleje (pod zeleninu a na pokapání šneka) | Olej olivový | 125 ml |
| slunečnicová semínka | Slunečnicová semínka loupaná | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce italského koření | Provensálské koření | 7.5 g |