Jelítková polévka
Tato polévka patří k tradičním pokrmům zimního období a často se připravuje při domácích zabijačkách. Využívá čerstvá jelítka a pár základních surovin, díky nimž vzniká sytá, výrazná a poctivá polévka, která zahřeje.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 989 kJ / 475 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,70 g |
| Tuky | 21,55 g |
| Vláknina | 8,46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 59,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy nebo krupky předem namočíme přes noc.
Krok 2: Ráno je uvaříme v osolené vodě doměkka a scedíme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zpěníme na oleji. Zasypeme ji hladkou moukou a osmažíme dozlatova.
Krok 4: Potom ji zředíme vodou a dobře rozmícháme. Přidáme vytlačená jelítka, prolisovaný česnek, trochu majoránky, osolíme, opepříme a krátce povaříme.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené kroupy nebo krupky.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jelítková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR5
Moje poznámka
Jelítková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR5
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 46 minutami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 1 hodinou
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 5 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 7 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 8 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 2 minutami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 14 minutami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 54 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 2 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 3 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 3 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 3 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 4 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 5 hodinami
Tématické fráze:
polévka z jelítek,
pečené jelito,
polévka z jitrnice,
polévka prdelačka,
pečené jelito recept,
pečení jelit,
pečená jelita,
domácí jelita,
domaci jelita recept,
jelita pečení,
prdelačka z jelítek,
polivka z jelita,
pečené kroupy,
pečene jelita,
jak se peče jelito,
jelito pečené,
prdelačka,
ovarová kroupová polévka,
pečení jelita,
polévka z jitrnic
Suroviny:
jelito,
cibule,
kroupy,
mouka hladká,
olej,
česnek,
majoránka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0