Nutriční hodnoty (Kachní stehna se šalotkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 996 kJ / 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,60 g |
| Tuky | 9,77 g |
| – nasycené | 5,92 g |
| – nenasycené | 3,23 g |
| –– mononenasycené | 2,77 g |
| –– polynenasycené | 0,46 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 128 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 26,75 g |
| – cukry | 25,75 g |
| ––– laktóza | 11,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní stehna | Kachna stehno s kostí a kůží | |
| 5 5 velkých šalotek | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 250 ml |
| lžíce lžíce světlého octu balsamiko | Ocet balsamikový bílý |