Kulajda z naložených a sušených hub
Suroviny
- 1/2 hrnku naložených hub
- hrst sušených hub
- 2 brambory (větší)
- 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody + houbový bujon)
- 1 cibule
- lžíce másla
- kelímek zakysané smetany
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 dcl mléka
- 2 vejce (natvrdo)
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- sůl
- kmín
- kopr
- trochu cukru
Postup přípravy receptu
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme houby, které jsme si předem namočili do teplé vody. Zalijeme vývarem a vodou z hub, přidáme brambory nakrájené na kostky a koření. Po chvíli přidáme nakládané houby a vaříme do změknutí hub a brambor.
Smetanu zředíme mlékem, zamícháme mouku a polévku zahustíme. Necháme provařit 10 min a dochutíme troškou cukru a koprem.
Nakonec nakrájíme vejce a už nevaříme.
Poznámka od kuchařky
Polévku už nekyselím, po nakládaných houbách skvěle chutná a po sušených hezky voní. Kdo chce, může dokyselit nálevem z hub.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kulajda z naložených a sušených hub
-
Simona Skolakova: Děkuji Simi
jsem ráda, že polévka chutná..
-
Dnes jsem dělala opět tuto polévku a u nás je za nejlepší kulajdu
-
naprosto suprová polévka
-
Právě dovařena. Je úúúúžasná
Bodík je tam -
Simona Kucerova: Moc děkuji za vyzkoušení,jsem ráda že chutnalo.
A fotka je moc pěkná. -
Konečně jsem dnes vyzkoušela tuto kulajdu a je skvělá
bodík už jsem dala na jaře,tak přidávám fotečku -
Dana61:díky moc
-
tak ta se ti opravdu povedla
-
... tak táto dobrota mi ušla
hneď to napravím, pridám k receptom na vyskúšanie a zrealizujem čo najskôr, kým moja zásoba sušených húb nestratí vôňu... -
Určitě dobrá polévka
+ -
Moc vám všem děkuji za body i komentíky
-
Super receptík,krásné lákavé foto
naložené i sušené houbičky mám,tak vyzkouším -
tejaja:ja som robila z nakladaných václaviek, ale pridať k nim nejaké sušené, to ma nenapadlo. Mám ich dosť, hubárčenie je moja vášeň. Tie to musia nádherne prevoňať.
