Kulajda z naložených a sušených hub

Suroviny

1/2 hrnku naložených hub
hrst sušených hub
2 brambory (větší)
1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody + houbový bujon)
1 cibule
lžíce másla
kelímek zakysané smetany
2 lžíce hladké mouky
1 dcl mléka
2 vejce (natvrdo)
2 bobkové listy
4 kuličky nového koření
sůl
kmín
kopr
trochu cukru

Postup přípravy receptu

  1. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme houby, které jsme si předem namočili do teplé vody. Zalijeme vývarem a vodou z hub, přidáme brambory nakrájené na kostky a koření. Po chvíli přidáme nakládané houby a vaříme do změknutí hub a brambor.

  2. Smetanu zředíme mlékem, zamícháme mouku a polévku zahustíme. Necháme provařit 10 min a dochutíme troškou cukru a koprem.

  3. Nakonec nakrájíme vejce a už nevaříme.

Poznámka od kuchařky

Polévku už nekyselím, po nakládaných houbách skvěle chutná a po sušených hezky voní. Kdo chce, může dokyselit nálevem z hub.

Komentáře k receptu Kulajda z naložených a sušených hub

Předchozí 1 2

Tématické fráze: polévka ze sušených hub kulajda recept kulajda z nakladanych hub kulajda se susenymi houbami naložené houby sušené houby recepty kulajda se sušenými houbami a koprem recepty ze sušených hub polevka z nakladanych hub kulajda ze zavarenych hub recept ze susenych hub polévka z naložených hub recepty z hub co ze sušených hub kulajda z hub jihočeská kulajda ze sušených hub kulajda recept sušené houby polévka kulajda ze sušených hub top recepty kulajda polévka se sušených hub