Nutriční hodnoty (Domácí chléb s otrubami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 561 kJ / 1 329 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,30 g |
| Tuky | 8,37 g |
| – nasycené | 1,27 g |
| – nenasycené | 6,01 g |
| –– mononenasycené | 1,76 g |
| –– polynenasycené | 4,25 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 31,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 255,36 g |
| – cukry | 11,68 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 390 g 390 g vody | Voda | 390 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 20 g 20 g pšeničných otrub | Otruby pšeničné | 20 g |
| 100 g 100 g žitné mouky chlebové | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné mouky celozrnné jemné | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 100 g |
| 150 g 150 g pšeničné mouky chlebové | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 150 hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| vrchovatá lžíce lžíce ovesných vloček | Vločky ovesné | |
| lžíce lžíce hustého kvásku | Kvásek pšeničný | |
| 8-10 g 8-10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 9 g |