Nutriční hodnoty (Pivní celozrnné bagety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 728 kJ / 1 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,43 g |
| Tuky | 40,63 g |
| – nasycené | 3,64 g |
| – nenasycené | 34,42 g |
| –– mononenasycené | 21,82 g |
| –– polynenasycené | 12,60 g |
| ––– omega 3 | 3,03 g |
| Vláknina | 24,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,81 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 303,71 g |
| – cukry | 20,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| lžička lžička sladěnky | Sladěnka | |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 130 ml 130 ml (g) piva | Pivo světlé 10ᵒ | 130 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky jemné | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| a kdo má rád, 0,5-1 lžičku a kdo má rád, 0,5-1 lžičku chlebového koření nebo drceného kmínu | Kmín mletý | 3.75 g |