Nutriční hodnoty (Babiččina olejová bábovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 559 kJ / 5 392 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,00 g |
| Tuky | 286,74 g |
| – nasycené | 30,10 g |
| – nenasycené | 235,35 g |
| –– mononenasycené | 166,15 g |
| –– polynenasycené | 69,20 g |
| ––– omega 3 | 19,79 g |
| Vláknina | 33,50 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 418 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 567,30 g |
| – cukry | 16,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 ml 750 ml polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 750 g |
| prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| 4 4 větší vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 300 ml 300 ml cukru písek (jemný krystal) | Cukr bílý | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 230-250 ml 230-250 ml oleje | Olej řepkový | 240 ml |
| 300 300 ml mléka (a trochu navíc, na zředění kakaového těsta) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| rozpuštěné sádlo | Sádlo vepřové | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá |