Nutriční hodnoty (Marinovaná smažená krůtí játra s třepanými brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 233 kJ / 1 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,51 g |
| Tuky | 20,31 g |
| – nasycené | 6,99 g |
| – nenasycené | 6,66 g |
| –– mononenasycené | 3,23 g |
| –– polynenasycené | 3,43 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 24,63 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 594 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 181,97 g |
| – cukry | 20,53 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g krůtích jater | Játra krůtí | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek kefíru | Kefír | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 2 stroužky 2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| tuk na smažení | Olej řepkový | |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| celý kmín | Kmín | |
| máslo | Máslo kravské | |
| jarní cibulka (libeček nebo pažitka) | Cibulka jarní čerstvá |