Nutriční hodnoty (Pravý hospodský guláš z hovězí kližky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 731 kJ / 1 131 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,63 g |
| Tuky | 33,70 g |
| – nasycené | 19,68 g |
| – nenasycené | 12,98 g |
| –– mononenasycené | 4,65 g |
| –– polynenasycené | 8,33 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 30,94 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 300 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 68,75 g |
| – cukry | 30,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího masa (kližky) | Hovězí kýta | 500 g |
| 500 g 500 g cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| sádlo (může být i olej) | Sádlo vepřové | |
| 1,5 l 1,5 l silného vývaru | Vývar hovězí | 1500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 2-3 PL 2-3 PL hotové jíšky Knorr | Jíška máslová | 37.5 ml |
| sušené houby (i čerstvé, pokud máme) | Houby sušené směs |