Nutriční hodnoty (Bramboráky se sušenými houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 358 kJ / 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,27 g |
| Tuky | 9,83 g |
| – nasycené | 2,59 g |
| – nenasycené | 4,19 g |
| –– mononenasycené | 3,11 g |
| –– polynenasycené | 1,08 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 18,93 g |
| Cholesterol | 263 mg |
| Sodík | 258 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 141,39 g |
| – cukry | 11,68 g |
| ––– laktóza | 2,94 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600-700 g 600-700 g brambor | Brambor zimní | 650 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 50-70 ml 50-70 ml horkého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |