Nutriční hodnoty (Semínkový chléb se sušenou syrovátkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 797 kJ / 1 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,25 g |
| Tuky | 7,18 g |
| – nasycené | 1,52 g |
| – nenasycené | 4,23 g |
| –– mononenasycené | 0,73 g |
| –– polynenasycené | 3,50 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 6,59 g |
| Sůl | 16,40 g |
| Sacharidy | 280,50 g |
| – cukry | 42,50 g |
| ––– laktóza | 25,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 30 žitného kvásku | Kvásek žitný | |
| 150 150 žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | |
| 150 g 150 g vody | Voda | 150 ml |
| 250 g 250 g vody | Voda | 250 ml |
| 350 g 350 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušené syrovátky | Syrovátka sušená | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| lžíce lžíce sezamu | Sezam loupaný | |
| lžíce lžíce slunečnice | Slunečnicová semínka loupaná | |
| lžíce lžíce dýňového semínka | Dýňová semínka | |
| lžíce lžíce lněného semínka (hnědého nebo zlatého – to jsem použila tady) | Lněná semínka |