Debrecínská směs s krkovičkou

Name: Debrecínská směs s krkovičkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové krkovičky; sůl; pepř čerstvě mletý; 1 lžíce sádla (olej); 30 g špeku; 1 střední cibule; 1 lžička maďarské sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 lžička sypkého vývaru; 1 debrecínský párek; 100 g nakládaných žampionů; 1 nakládaná okurka; 2 stroužky česneku; trocha hladké mouky na zahuštění (možno vynechat)

Marie Svarcova

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 6. 2021 07:30

Nutriční hodnoty

Energie	4 178 kJ / 999 kcal
Bílkoviny	66,33 g
Tuky	72,36 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	660 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	16,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme.
Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu.
Jak dusit maso
Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme.
Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.
TIP Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (132×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Debrecínský vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Debrecínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Krkovička s pikantní paprikovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

13 foto

Buchty po ránu: Josef Maršálek uvařil luxusní bramborové knedlíky s blumami a dvěma chutnými překvapeními

Komentáře

Marie Svarcova

2. 11. 2021 11:07

Jirka65:

Děkuji za komentář a přeji krásný den

Jirka65

2. 11. 2021 10:56

Moc dobré. Doporučuji vyzkoušet...

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:50

Simona Skolakova:

Simona Skolakova

8. 6. 2021 13:47

Marie Svarcova: děkuji za vysvětlení

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:32

Eja57:

děkuji za komentář, zrovna jsem nebyla doma (nesedím celý den u pc)

Krásný den

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:30

Simona Skolakova:

děkuji za komentář -sypký vývar lze koupit hovězí, slepičí, kuřecí, zeleninový -je bez konzervantů a glutamatu . např Knorr, Prodávají ho asi všechny markety i některé malé obchůdky.

Hezký den

Eja57

8. 6. 2021 13:16

Simona Skolakova: prášek, po přidání tekutiny vznikne "vývar". Dělá ho třeba Maggi. V DM drogerii prodávají třeba zeleninový bez glutamatu.
Není v tom podle mne nic špatně...na dochuceni