Debrecínská směs s krkovičkou

Name: Debrecínská směs s krkovičkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové krkovičky; sůl; pepř čerstvě mletý; 1 lžíce sádla (olej); 30 g špeku; 1 střední cibule; 1 lžička maďarské sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 lžička sypkého vývaru; 1 debrecínský párek; 100 g nakládaných žampionů; 1 nakládaná okurka; 2 stroužky česneku; trocha hladké mouky na zahuštění (možno vynechat)

Marie Svarcova

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 6. 2021 07:30

Nutriční hodnoty

Energie	4 178 kJ / 999 kcal
Bílkoviny	66,33 g
Tuky	72,36 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	660 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	16,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme.
Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu.
Jak dusit maso
Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme.
Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.
TIP Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (133×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Debrecínský vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Debrecínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Debrecínské vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marcela 76 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 176×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Hodnocení 20×

Jak správně dusit maso, aby bylo šťavnaté. Poradíme vám, jak získat pokrm s výraznou chutí a vůní

Komentáře

Marie Svarcova

2. 11. 2021 11:07

Jirka65:

Děkuji za komentář a přeji krásný den

Jirka65

2. 11. 2021 10:56

Moc dobré. Doporučuji vyzkoušet...

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:50

Simona Skolakova:

Simona Skolakova

8. 6. 2021 13:47

Marie Svarcova: děkuji za vysvětlení

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:32

Eja57:

děkuji za komentář, zrovna jsem nebyla doma (nesedím celý den u pc)

Krásný den

Marie Svarcova

8. 6. 2021 13:30

Simona Skolakova:

děkuji za komentář -sypký vývar lze koupit hovězí, slepičí, kuřecí, zeleninový -je bez konzervantů a glutamatu . např Knorr, Prodávají ho asi všechny markety i některé malé obchůdky.

Hezký den

Eja57

8. 6. 2021 13:16

Simona Skolakova: prášek, po přidání tekutiny vznikne "vývar". Dělá ho třeba Maggi. V DM drogerii prodávají třeba zeleninový bez glutamatu.
Není v tom podle mne nic špatně...na dochuceni