Debrecínská směs s krkovičkou
Suroviny 2 porce
- 300 g krkovičky
- sůl
- pepř čerstvě mletý
- 1 lžíce sádla / olej
- 30 g špeku
- 1 střední cibule
- 1 lžička maďarské sladké papriky
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžička sypkého vývaru
- 1 debrecínský párek
- 100 g nakládaných žampionů
- 1 nakládaná okurka
- 2 stroužky česneku
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme. Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka.Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu. Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme. Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Debrecínská směs s krkovičkou
-
Simona Skolakova:
-
Marie Svarcova: děkuji za vysvětlení
-
Eja57:
děkuji za komentář, zrovna jsem nebyla doma (nesedím celý den u pc) Krásný den
-
Simona Skolakova:
děkuji za komentář -sypký vývar lze koupit hovězí, slepičí, kuřecí, zeleninový -je bez konzervantů a glutamatu . např Knorr, Prodávají ho asi všechny markety i některé malé obchůdky. Hezký den
-
Simona Skolakova: prášek, po přidání tekutiny vznikne "vývar". Dělá ho třeba Maggi. V DM drogerii prodávají třeba zeleninový bez glutamatu.
Není v tom podle mne nic špatně...na dochuceni
-
Ráda bych se zeptala co je sypký vývar,to neznám
