Nutriční hodnoty (Uzené se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 649 kJ / 872 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,39 g |
| Tuky | 19,12 g |
| – nasycené | 4,81 g |
| – nenasycené | 9,75 g |
| –– mononenasycené | 7,68 g |
| –– polynenasycené | 2,06 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 35,80 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 8,27 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 66,35 g |
| – cukry | 41,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g uzené rolky nebo krkovice, plece | Vepřová plec uzená | 400 g |
| 2 2 cibule velké | Cibule čerstvá | 140 g |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 1 1 česnek - palice | Česnek čerstvý | 70 g |
| 1-1,5 lžíce 1-1,5 lžíce mleté sladké papriky - dle barvy | Paprika červená sušená | 12.5 g |
| 600 g 600 g kysaného zelí okapaného | Zelí bílé kvašené | 600 g |
| sůl (pozor na slanost uzeného masa a zelí!) | Vepřová plec uzená | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cukr krupice - není nutný | Cukr bílý |