Těsto na bramborové knedlíky
Suroviny
- 750-800 g brambor
- 1 vajíčko
- 10 dkg dětské krupičky
- 20 dkg hrubé mouky
- trochu soli
Postup přípravy receptu
Brambory se slupkou uvaříme v osolené vodě. Necháme zchladnout. Poté vezmeme lis na brambory, kdo nemá, tak na struhadle, na části s hrubými otvory. Poté přidáme ingredience a hned vypracujeme těsto, neboť řídne !
Desku posypeme hrubou moukou a děláme knedlíky, které vaříme v osolené vodě 8 minut.
Poznámka od kuchařky
Já tohle těsto mám od přítelovy babičky, těsto se nerozpadá krásně drží.... už jsem ho dělala na bramborové knedlíky plněné a noky a je super :) Vím, že takových receptu je spousta, ale tenhle je pro mě nejlepší. Předtím se mi vždy něco pokazilo, většinou se těsto rozvařilo.
Kuchařka: elasik
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těsto na bramborové knedlíky
