Nutriční hodnoty (Kapustové drny na plech)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 705 kJ / 1 363 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 78,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,26 g |
| Tuky | 68,39 g |
| – nasycené | 11,37 g |
| – nenasycené | 46,09 g |
| –– mononenasycené | 34,17 g |
| –– polynenasycené | 11,93 g |
| ––– omega 3 | 2,85 g |
| Vláknina | 32,94 g |
| Cholesterol | 944 mg |
| Sodík | 2,78 g |
| Sůl | 5,71 g |
| Sacharidy | 72,08 g |
| – cukry | 26,10 g |
| ––– laktóza | 3,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kapusty předvařené ve slané vodě | Kapusta hlávková čerstvá | 1000 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 5 lžic 5 lžic mléka plnotučného nebo smetany | Mléko kravské polotučné 1,5% | 75 ml |
| 100 100 g strouhanky - čerstvé, z rohlíků nebo chleba | Strouhanka pšeničná | |
| 250 g 250 g uzeného masa - vařeného nebo rolovaná plece, moravské uzené... | Vepřová plec uzená | 250 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| muškátový květ dle chuti | Muškát květ sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| cibule osmažená dosklovata | Cibule čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| sádlo nebo olej na vymazání plechu | Sádlo vepřové | |
| hrubá mouka na vysypání plechu | Mouka pšeničná hrubá |